E’ disponibile il nostro OLIO NOVELLO per l’acquisto.

Cultivar autoctona umbra dolce agogia. Il nostro olio è prodotto solo con olive della nostra azienda

L’olio è disponibile in diversi formati: in latta da 3-5 litri e in bottiglia da 0,50 o 0,75 lt

Consegna in tutta Italia e in provincia di Perugia consegna a domicilio

20 ettari della nostra azienda agraria sono coltivati ad oliveto per un numero complessivo di oltre 4000 piante.
L’altitudine è tra i 300 e i 600 metri s.l.m. Il terreno è calcareo a superficie sassosa e profondità argillosa, particolarmente vocati per la coltivazione dell’olivo.
Le olive, provenienti esclusivamente dell’azienda, sono raccolte quando 80% di esse sono ancora verdi in pianta, rigorosamente a mano e vengono molite nello stesso giorno, per garantire il massimo delle proprietà organolettiche del prodotto. La spremitura avviene esclusivamente in un frantoio tradizionale a freddo con metodo a ciclo continuo, con macinazione in pietra di granito, che permette all’olio di mantenere un aspetto velato, un colore verde foglia ricco di sfumature oro persistenti e un sapore delicatamente fruttato.